樂多多集團火鍋一直以來是火鍋界的知名品牌，這次來到旗下品牌《追樂祕式泰鍋物》，這間是新北排隊人氣名店的泰式火鍋，喜歡泰式料理的我很早就訂位要來吃看看😋
【追樂祕式泰鍋物】
． 用餐時間：2023年5月
． 營業地址：新北市板橋區重慶路251號1樓
． 營業時間：週一～週五 11:30-15:30，17:30-22:30；週六、週日 11:30-22:30
． 電話：02-2955 8933 (用餐人潮眾多，一定要提前訂位)
． 線上訂位： https://bit.ly/3VYmJNs
． 追樂官方粉絲專頁：追樂-祕式泰鍋物
． 追樂官方IG：@chasehappypot
． 每人低消$399元，可刷卡
位於板橋重慶路上，若要搭乘交通工具可搭公車至「重慶忠孝路口」，若開車來停車位也很方便，可搜尋「國慶平面停車場」或「重慶公園地下公有停車場」。
進門後的網美花牆也太漂亮了吧！一旁也有可現撈的生猛海鮮。
黑板上會寫著目前海鮮的時價，喜歡海鮮真的不能錯過。樂多多集團過往有50年漁貨的背景緣由，對於海鮮及肉品皆有深度的經驗優勢，食材隨季節更替，都是最新鮮的海鮮哦！
連天花板也不能馬虎的裝潢，拍照停不下來。
店內的裝潢非常的泰式渡假網美風，也太Chill了吧！！！我有一秒來到泰國渡假的氛圍😁
《追樂祕式泰鍋物》整間店都是泰國感的店裝風格，環境非常寬敞舒適，座位空間非常很大，每一桌都有點距離不擁擠，而且桌面也比一般火鍋店都大，再加上整體很明亮，用餐起來令人感到很舒適。
不同的活動檔期也會推出不同的優惠，目前來訪剛好遇到母親節的優惠活動。
《追樂祕式泰鍋物》的最新活動！只要掃描QR code下載樂多多APP完成註冊成為新會員，就有入會好禮三選一的兌換活動，可兌換：牛五花、活菌豬、小三鮮任乙份！真的不能錯過。
目前的泰式奶茶跟泰式奶綠也有買一送一的活動呢！
入座後服務員會先上餐具以及醬料。
醬料的部份：
左邊是泰式酸辣醬--口味偏酸，百搭肉跟海鮮都可沾。
中間是祕製椒麻醬--口味偏辣，適合沾雞肉。
右邊是青龍翡翠醬--口味偏辣，適合沾豬肉、牛肉及海鮮。
水也端上了，配上泰式的餐具，真的好有來到泰國的感覺。
餐桌抽屜拉開有餐巾紙跟濕紙巾可以取用，完全不會佔用到桌上的空間。
❤️❤️《追樂祕式泰鍋物》從2人到6人套餐都有，選擇超多種，也有單點的方式可以選擇，我跟朋友是用單點的方式用餐！接下來先介紹餐點的部份，菜單會放在文末的地方唷❤️❤️
▼ 鴛鴦鍋底 $400
心心念念的泰式鍋底來啦😍 《追樂祕式泰鍋物》的鍋底都是採用文火燜燉的豚骨高湯，再依照湯底的特色匯入數十種南洋香料爆香燜燉，每一鍋也都是追樂自行熬煮製作，火鍋內都還有料！！並非坊間的業務湯頭或一般的風味湯，我們這次點的是泰皇黃咖哩(左)跟祕製泰式冬陰功(右)，泰皇黃咖哩(左)大概是微辣的口感，祕製泰式冬陰功(右)比較辣是小辣的口感，個人超推冬陰功，酸酸辣辣的滋味很能刺激味蕾，而且還有香茅的濃韻，整個很提振食慾XDD，連平時不常吃辣的我，兩種辣度覺得都可以很可以接受耶！真的怕辣的人也可以選擇不辣的鍋底哦！
▼ 綜合菜盤(大) $250
大盤菜盤約是2人的份量，會依照不同季節給予當季的新鮮蔬菜，如果不想吃這麼多蔬菜也有小份量的菜盤可以選擇！
馬上把菜盤下鍋煮啦！配上泰式鍋底實在有夠香的！！
▼ 牛五花(150g) $130
130g的牛五花份量滿大盤的耶，油花也很漂亮！若是多人分食也還有300g的份量可以選擇哦！
肉類不管是下哪個鍋底都很好吃，牛五花拿來涮火鍋最適合了，很喜歡這種口感極嫩，肥美而不膩的肉質😋
牛肉涮幾秒就可以起鍋吃了，不要涮太久哦！
▼ 活菌豬(150g) $130
不吃牛也有其他肉類可以選擇，這裡所謂的活菌豬是在餵養離乳小豬的飼料中加入有益的活菌，可以有效改善豬隻體質增強免疫力，使豬隻健康，肉質鮮甜Q嫩而且沒有肉腥味。
豬肉的油花也很漂亮，是新鮮的肉質顏色。
▼ 黃金茉莉香米 $25、媽媽麵 $30
泰式茉莉香米一定要來一份的阿，朋友點的是去泰國必買的媽媽麵。
牛五花涮起來就可以扒飯吃了XDDD
媽媽麵是泰國人最愛的一款泡麵，拿來配酸辣泰式火鍋實在太搭了！
▼ 拉瑪泰式椒麻雞 $140
這間店很特別的地方是不只有泰式火鍋的享受，還點的到泰熱炒，好棒阿！！！喜歡泰式椒麻雞的我當然要點來吃😋
泰熱炒的部份都是現點現炒現炸的，椒麻雞的部份很貼心的把醬料分開，再依自己想吃的辣度時侯淋上醬料即可。
外層炸的喀哩喀哩的酥脆口感實在太讚了，肉質很紮實卻不失鮮嫩甜美，高溫酥炸緊緊鎖住了鮮美的雞汁口感，吃的時侯要小心燙舌哦！
▼ 酥炸軟殼蟹 $280
必點的泰熱炒品項之一，也是現點現炸的軟殼蟹，下面舖滿了炸蝦片讓整道菜不無聊。
外酥內嫩的酥炸軟殼蟹，一口咬下馬上可以品嚐到軟殼蟹多汁的口感，重點是吃起來也不覺得油膩。
▼ 椰香奶酪 $240
飽食一頓後當然一定要來吃個甜點，這是整顆椰子做成的椰香奶酪，也太吸睛了吧！！！少女心整個噴發😍😍😍
超大一盅的椰香奶酪，服務員很貼心拿了點心碗讓我們可以分食，說真的兩個人分食都太多XDD，這份量可以四人以上分食都不為過阿！而且椰香口感超濃韻，喜歡奶酪的朋友必點。
▼ 紅豆紫米粥(熱) $80
本以為吃不下甜點的我，吃到紫米粥驚豔了！紅豆和紫米鬆軟不爛的口感配上泰式椰奶，還加有泰國知名水果亞答子，怎麼甜點也可以這麼好吃啦😆
《追樂祕式泰鍋物》的種類非常多，不只有泰式火鍋，還有活體海鮮泰皇雜炊砂鍋粥、其他的泰熱炒等等的多種料理可以選擇，只可惜我們只有2個人來前往，跟本吃不下😁，也因為《追樂》在網路上越來越出名，遇到用餐時段的人潮也越來越多，建議前來一定要提前預約網路或是電話訂位哦！
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