住新竹的朋友說新竹是美食沙漠，我卻不這麼覺得！！來訪過幾次新竹，覺得美食很多阿😆這次嚐到位於新竹世界街，離城隍廟跟巨城都很近的一間日式平價居酒屋《福氣廚房》，點了超多餐點，一起來看看。
【福氣廚房】
． 用餐時間：2023年4月
． 營業地址：新竹市東區世界街95號
． 營業時間：週二～週六 11:00-14:30，17:30-00:00；
週日 11:00-14:30，17:30-21:00；週一公休
． 電話：03-5335899
． 粉絲專頁：福氣廚房-新竹世界店
一來到店門口真的很有日式氛圍耶！加上夜晚點了燈真的好漂亮🏮害我又好想去日本阿！
分配到1樓吧台前的坐位，這裡除了吧台以外，2樓也有多人座位的餐桌以及包廂，但因為我是週六晚間用餐，其實2樓人潮已滿，就不方便上樓拍照了！
入坐後可以看到上方電視影像正在播放著中華職棒比賽。
吧台前方擺放著各式各樣的酒類。
桌上事先有擺放已好的菜單、竹籤筒、七味粉。
菜單總類真的好多選項，有沙拉、剌身生魚片、握壽司、手捲、茶碗蒸、串燒、烤物、麵飯食物、鍋物、湯品、台菜、炸物、甜品、酒精...等等都有，真的會點餐障礙XDD。
後方的牆上也有貼上店內推薦的菜單選項。
吧台桌前也有寫目前的餐點以及啤酒的活動。
先上桌的是招待的毛豆以及餐具。
▼ 左：柚子酒 $180，右：愛媛蜜柑沙瓦 $160
未滿18歲以下請勿飲酒
左邊比較小杯的是柚子酒，如果是點柚子酒或梅子酒都是一小杯的份量唷！右邊的是愛媛蜜柑沙瓦，沙瓦系列可以調配有酒精或是無酒精的種類。
▼ 廣島炸牡蠣 $180
一份有三顆，附有美奶滋可以沾取。
剛炸起鍋的牡蠣真的好燙，吃的時侯不要太急，不然會跟我一樣燙口XD。
▼ 軟殼蟹花壽司 $280
酥炸軟殼蟹拿來做花壽司真的太特別了，內層還有捲海苔跟生菜，口感吃起來也清爽許多。
▼ 可樂餅 $140
每次吃日式料理都是必點的可樂餅，必備的一道菜！
▼ 串燒(左至右)：
豬五花萵苣 $80
豬五花蕃茄 $80
牛五花青龍椒 $80
培根蘆筍 $90
蔥鹽肥腸 $60
串燒類也是必點！！我個人很喜歡豬五花萵苣和豬五花蕃茄，在肥肉裡夾萵苣和蕃茄真的好清爽，忍不住一個接一口吃。
另個角度再拍一張，串燒真的又香又好吃。
▼ 炸蝦生春捲 $220
炸蝦包在生春捲的料理我也是第一次品嚐，真的滿特別的！
生春捲可以減緩炸蝦帶膩的口感。
▼ 日式炒烏龍麵 $200
用昆布柴魚高湯調味炒出的日式烏龍麵，最後撒上柴魚片之後再炙燒一下，香氣好棒，吃到這邊我已飽到不行了。
▼ 焗烤明太子醬玉米筍 $180
點的這道玉米筍是先將穀都去除了，淋上明太子醬焗烤，真的很香濃。
▼ 日式烤糰子 $80/隻
左：煉乳、右：日式悶燒醬
餐點最後當然還是免不了甜點，雖然已吃的超飽的XD，但日式烤糰子真的好令人回味日本阿！
《福氣廚房》這裡的每一道料理都是現做的，這間店特別的點是，除了讓客人可以品嚐日本傳統的美食和文化，也可以吃到台菜料理，非常適合三五好友下班聚會後的晚餐及小酌，享受著輕鬆愉快的氛圍。
而《福氣廚房》除了晚餐及宵夜料理之外，午餐也有另外提供不同的定食菜單，選擇真的非常多樣化！
離開前於門口拍網美照再離開XDD，日式建築真的太好拍了！
如果你跟我一樣喜愛日本料理，或者只是想要放鬆心情小酌一番，滿推薦可以來《福氣廚房》用餐唷！
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